JAUMAVE, Tam. Una de las producciones ganaderas que tiene el altiplano tamaulipeco son las cabras, tal es el caso de Ramón Héctor Serna Juárez del ejido San Juanito del municipio de Jaumave, Tamaulipas, quien es productor caprino, quien tiene dos años dedicándose a este sector del campo, refiere que gracias al apoyo que ha recibido del gobernador Egidio Torre Cantú.
“Nosotros recibimos cursos de capacitación que son impartidos por técnicos especialistas en el tema de la caprinocultura que vienen por parte de la Secretaría de Desarrollo Rural y la Sagarpa, en los próximos meses vamos a hacer nuevamente la solitud para que nos sigan apoyando”, comenta Ramón Héctor Serna Juárez.
Por su parte, Serna Juárez dijo que ha visto resultados muy positivos de parte de las instancias Federal y Estatal, “también nos han apoyado por medio de Conaza con implementos para cosechar y sembrar, vamos bien, porque nos enseñan a cómo mejorar las razas, como seleccionarlas, así como el procedimiento que debemos seguir para mantenerlas”.
La caprinocultura del municipio de Jaumave se ha fortalecido, es por ello que día a día el sector rural se muestra más interesado en la producción de cabras, más que nada son para el autoconsumo, contamos con un lugar especial para la preparación que quesos y los demás derivados de la leche el cual está ubicado en el ejido José María y Morelos ya tiene dos años funcionando, abunda Ramón Héctor Serna Juárez.
“Hay mucho interés del Gobierno del Estado en la producción de cabras por eso nosotros nos esforzamos al triple para tener el ganado en excelentes condiciones, yo también me dedico a la siembra de forraje que utilizo para alimentar las cabras”.
