Aiza Pérez.-
Esta semana nos encontramos con algo que quizás para la Ciudad es un tanto novedoso, pero indagando un poco por la Internet, descubrí que los conocidos Food Truck (camión de comida) aparecieron cerca del siglo XIX, de la necesidad de los rancheros en transportar ganado hasta por ocho semanas, y al ser un viaje largo, se preparaban comidas sencillas pero reconfortantes.
Hoy en día es muy común comer en la calle y más cuando tenemos algo de prisa pero al mismo tiempo satisfacer nuestro apetito con algo delicioso.
En Carrot Food Truck, que se encuentra por el momento establecido en la avenida Tamaulipas o mejor conocido como la calle Ocho y calle Coahuila en un horario de siete a doce de la noche, podrás disfrutar de comida excepcional.
Ricardo Reyes, chef de profesión y encargado de Carrot Food Truck, nos comentaba que de acuerdo a la temporada es el tipo de alimentos que podemos encontrar, pero una cosa sí estoy segura, que no importa el día que vayas, lo que encuentres te va a encantar.
En la locación donde se encuentra ubicado actualmente, cuenta con mesas y sillas para tu comodidad o si lo prefieres lo puedes pedir para llevar. Entre su menú hay hamburguesas, chili dog que consiste en un hot-dog con frijoles acompañado de unas papas sazonadas y con un aderezo delicioso.
También hay ahumado, asado y a la plancha, Prime Ribs, boneless, pannini, road beef, chips camote, pork rib, la pierna de pavo (increiblemente deliciosa), pulled pork y el más pedido por los comensales, el brisket.
Al ser un Food Truck, Ricardo recorre diferentes partes de la Ciudad y por si un día no lo encuentras en la dirección antes mencionada, le puedes llamar al 8341511205.
