Adela Hernández.-
TAMPICO, Tam.- Cierran sus puertas cinco restaurantes en Tampico, dos se reubicaron en el extranjero y el resto fue por cuestiones financieras.
Durante el primer mes de este año se fueron de la ciudad principalmente por situación financiera adversa y reubicación al extranjero a países, como Canadá y Estados Unidos, dijo Reyes González del Ángel, presidente de la Asociación de Empresarios de Restaurantes de Alimentos Condimentados.
“Cerraron en inicio de año por una serie de cuestiones, pero también tengo conocimiento que se están abriendo nuevos negocios en el Centro de Tampico, ya hay unos negocios de carnitas que están ubicados en el segundo cuadro, avenida Universidad, Valles hay apertura de nuevos negocios en la ciudad”, señaló.
El empresario restaurantero indicó, además, que la “cuesta de enero”, sumada al incremento en el precio de algunos insumos, como el chile serrano, que rebasó los cien pesos y el alto costo de los combustibles, fueron factores para que se dieran de baja a empleados temporales que habían sido contratados en diciembre.
Confió en que las ventas para los restauranteros repunten para los negocios dedicados a la comercialización de comida huasteca que tienen mayor demanda por el primer puente escolar del año, así como por el Día del Amor y la Amistad y en esta última fecha se espera que las ventas repunten hasta en un 40 por ciento con la innovación de promociones en alimentos, como tacos en forma de corazón, hasta para 15 personas para lograrlo.
Finalmente, expresó que el que se incluyan 17 productos más a la canasta básica, que de 23 pasan a 40, consideró que beneficiará a las clases populares y también al sector gastronómico, para que sus productos se oferten a precios accesibles.
