Los tacos de tripa de res, al contrario de lo que se piensa, son una fuente barata de proteínas y además de ser bajos en calorías son muy benéficos para la salud.
Una porción de 113 gramos contiene casi un 65 por ciento de la vitamina B-12 que se recomienda como consumo diario.
El San Francisco Gate señala que además de ayudar a mantener sana la piel, el pelo y el hígado, la vitamina B-12 también respalda al sistema inmunológico. También ayuda a tu cuerpo a lidiar mejor con el estrés y asiste produciendo ADN y previene la anemia.
Por si no fuera suficiente, los tacos de tripa poseen una cantidad abundante de fósforo y zinc.
Con información de: noticieros.televisa.com
