Con motivo del día del amor y la amistad en la ciudad de Tampico crearon una torta de la barda en forma de corazón, la cual bautizaron con el nombre de “La Corazonada”.
Elia Sandoval, quien es la creadora de esta torta, dijo que se rifaran 14 “Corazonadas” el próximo 13 de febrero y se entregan el día de los enamorados (14 de febrero).
Dicho establecimiento también creo la “megamamalona”, una torta ideal para 4 o 5 personas, así como la rosca de la barda, creada con motivo del día de Reyes.
Las tortas de la barda son un platillo muy conocido en la ciudad de Tampico, motivo por el cual, un estudiante de gastronomía creó “el tamal de la barda” inspirado en la tradicional torta de la barda.
Con información de: milenio.com
