José del Carmen Perales Rodríguez.-
Cd. Victoria, Tam.-
Tener una nutrición adecuada es un factor que incide favorablemente en aquellos pacientes que son diagnosticados con covid-19, de ahí la importancia de la alimentación para reducir los riesgos de complicaciones, aseguró Erika de la Garza González.
La coordinadora de Nutrición y Dietética del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), agregó que de esta forma mejora la sintomatología del paciente, así como ayuda a restablecer su salud y a evitar que se agrave el padecimiento.
“Una adecuada alimentación a pacientes con covid-19, es fundamental para reducir la posibilidad de presentar un cuadro grave de la enfermedad, lograr una pronta recuperación y disminuir el riesgo de desnutrición”, expuso.
La nutrióloga agregó que una alimentación balanceada, en conjunto con el tratamiento médico y farmacológico que se ofrece a pacientes sospechosos y confirmados en los hospitales generales del Seguro Social, es de suma importancia durante el proceso de atención integral del enfermo.
“Los pacientes hospitalizados en el IMSS reciben una alimentación completa con un plan individualizado, siempre ajustado a los requerimientos y para ello se realiza una evaluación de su estado nutricional en las primeras 24 horas de su ingreso”, explicó.
De la Garza González detalló que a los pacientes estables se les da una alimentación completa día a día, dividida en tres tiempos de comida, que incluyen cinco raciones de verduras y frutas, seis de cereales y tres de proteína de alto valor biológico.
“Para un paciente promedio, la recomendación de consumo de energía es de 20 a 30 calorías por kilogramo de peso, lo que equivale de entre mil 800 a dos mil calorías, además de mantener una buena hidratación”, concluyó.
