Mirna Hernández/ El Sol de Tampico.-
Tampico Tam.- La industria gastronómica se sobrepone con lentitud y poco más de cincuenta fondas y restaurantes reabrieron sus puertas en las últimas semanas, luego que en el año pasado se vieron obligados a cerrar por la para lisis económica y aislamiento social, a consecuencia de la emergencia de salud.
Los negocios que han regresado, pertenecen principalmente a plazas comerciales, que fueron de los sectores más dañados por la obligatoriedad de cerrar por más de cuatro meses, por tratarse de giros no esenciales, facilitando la contratación de trabajadores, explicó Reyes González del Ángel, presidente de la Asociación de Restaurantes y Alimentos Condimentados.
La amenaza de rebrotes del coronavirus tiene detenida nuevas inversiones de esa industria hacia la zona sur, que en años anteriores al SARS CoV2 crecía a un ritmo del 8 por ciento, pero la probabilidad es que a finales de este 2021 y una vez que avance la vacunación empresarios que dejaron en pausa proyectos de expansión hacia Tampico-Madero sean reanudados.
Los últimos datos del INEGI sobre la actividad económica hacen ver que los sectores terciarios registraron un ligero repunte lo que se ha visto en esta localidad, con el regreso de medio centenar de restaurantes, la tercera parte de los que bajaron sus cortinas desde mediados del año pasado, subrayó Reyes González.
Dijo a pesar de la persistente del patógeno coronavirus, es probable que en esta segunda mitad 2021 haya una mayor recuperación del gremio, que representaba más de 10 mil empleos directos e indirectos y los empresarios están comprometidos en guardar los protocolos de seguridad para reducir el riesgo de dispersión de la enfermedad.
De hecho, indicó que ven con mucha esperanza las próximas vacaciones de verano, que traerán una buena derrama económica hacia el destino Tampico-Madero, el cual durante la Semana Santa, los puentes vacacionales y los fines de semana captan vacacionistas de regiones y estados vecinos.
