Las Palomitas de maíz, además de ser deliciosas y muy bajas en calorías, pueden ser muy saludables si se les sabe preparar correctamente.
Un estudio de la American Chemical Society, de Estados Unidos, asegura que tienen más antioxidantes que algunas las frutas y verduras, y que eso puede ayudar a frenar el envejecimiento.
Este descubrimiento arrojó que los componentes responsables de ello son los polifenoles, que al fermentar dentro de nuestro cuerpo crean metabolitos que son beneficiosos por su capacidad antioxidante y porque disminuyen el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.
Tomando en cuenta que cada 100 gramos de esta botana natural contienen 389 calorías, 15 gramos de fibra, 78 gramos de carbohidratos, 13 de proteína y 5 de grasa, resulta necesario que hagas una diferencia importante: las de bolsa para microondas tienen muchos más aditivos que las vuelven grasosas y calóricas.
La forma ideal para comértelas es preparadas en casa, sólo con un poco de aceite y una pizca de sal.
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Con información de: aderezo.mx
