Ya pasó el Día de Muertos, en que celebramos a todos nuestros seres queridos que ya se nos adelantaron en el camino.
Pero si fuiste de los que te pusiste a comprar este delicioso pan en exceso y ahora no sabes qué hacer con él, no lo tires, aquí te daremos una idea; puedes hacer un budín con todo lo que te quedó.
Los ingredientes que necesitas son:
- 3 panes de muerto duros, cortados en cuadritos
- 360 ml de leche
- 3 huevos
- 70 gr de mantequilla derretida
- 50 gr de azúcar mascabado
Para su preparación:
Primeramente, hay que poner a remojar el pan con la leche por 10 minutos.
Posteriormente debemos mezclar la mantequilla con los huevos y lo reservamos.
El siguiente paso es agregar la mezcla al pan con la leche y revolvemos muy bien.
El contenido se vacía en un molde, previamente engrasado y enharinado, se coloca encima el azúcar mascadabo esparcido.
El molde se mete al horno donde lo dejaremos 45 minutos a 180 grados centígrados. Pasado ese tiempo se retira del horno y se deja enfriar para finalmente poder disfrutar de este budín, el cual puedes acompañar con un delicioso chocolate, café o bebida de tu preferencia.
