En estas épocas decembrinas de invierno algo que no puede faltar en las fiestas, posadas y reuniones es el ponche de frutas, típica bebida navideña, que en México suele servirse caliente y es ideal para quitarse el frío.
Las posadas ya están por terminar y darán paso a la Navidad por lo que aún es el tiempo ideal para preparar este jugo tradicional que es un acompañante perfecto para el pavo, los romeritos, el bacalao y todos los platillos que se hacen en estas épocas de paz y amor.
Si aún no sabes cómo hacer el ponche de Navidad aquí te damos los ingredientes, la receta y algunos tips para que tu bebida sea el favorito de las próximas fiestas.
Ingredientes para hacer ponche de frutas
- Tejocotes
- Manzanas
- Guayabas
- Cañas
- Ciruela pasa
- Flor de jamaica
- Tamarindo
- Piloncillo
- Agua
¿Cómo hacer ponche?
- Hierve los tejocotes, pélalos y córtalos en cuartos
- Quita el corazón de las manzanas y córtalas en tiras o cuadros
- Pela las cañas y córtalas en bastones
- Corta las guayabas en cuartos
- Calienta en una olla el agua, agrega la fruta y hierve por 20 minutos, aproximadamente.
- Agrega la jamaica, la ciruela pasa, el tamarindo y el piloncillo.
- Apaga el fuego cuando toda la fruta esté cocida.
