Patricia Azuara
Enero inició y con él uno de los principales propósitos de año nuevo es bajar de peso y ejercitarse. Pero, ¿qué debemos hacer para llevar a cabo una alimentación balanceada y mantenerse sanos?
La nutrióloga Karla Maldonado platicó con El Diario de Ciudad Victoria y recomendó unos sencillos consejos para estar en forma y que “bajar de peso” no solo se quede en la lista de propósitos de cada enero.
“El reto es contigo mismo”, remarcó al recordar que las enfermedades, la obesidad, el entendimiento prematuro y hasta el estado de ánimo, tienen una posibilidad para invertirse, a través de una alimentación limpia y real.
La especialista en nutrición clínica recordó que ocho de cada diez personas en el país sufren sobrepeso u obesidad, derivado de la mala alimentación con altos contenidos de azúcares y comida chatarra.
“La obesidad en México está considerada como un grave problema de salud. Es bien importante enfocarnos en anteponer nuestra salud porque muchas veces anteponemos el físico y es lo primero que yo les digo a mis pacientes, hay que anteponer la salud y con eso viene el físico, nos hacemos cargo de nuestro cuerpo y nuestro cuerpo de nosotros”.
OBESIDAD AL ALZA
En 2021, con 17 mil 923 nuevos diagnósticos de obesidad o sobrepeso, Tamaulipas se colocó en el nada honroso sexto lugar con la mayor tasa en el país de este padecimiento.
En doce meses la estadística se disparó, según datos de la Secretaría de Salud del Estado, de un acumulado de 2020 de 13 mil 831 registros en 2021 se reflejó un incremento del 29.5 por ciento con cuatro mil 092 casos.
Esta alza se atribuyó entonces al resguardo domiciliario por el covid 19, que generó el incremento del sedentarismo por el confinamiento que impidió actividades físicas como acudir al gimnasio.
Al término del 2022, los trastornos de nutrición traducidos en obesidad en Tamaulipas afectaron mayormente a las mujeres.
El reporte de vigilancia epidemiológica de la Secretaría de Salud federal detalla que al cierre del 2022 se otorgaron 16 mil 101 atenciones a mujeres por problemas peso y diez mil 275 a los hombres por la misma causa.
Al respecto, Karla Maldonado recordó que es importante acudir al nutriólogo, y señaló que no es solamente para personas con kilos de más, sino también para aquellas que están en su peso, pero requieren orientación para tener una buena alimentación.
“El nutriólogo te enseña a comer con los tres macronutrientes de manera personalizada, ya que lo que es funcional para ti no es funcional para los demás”.
ENFERMEDADES ASOCIADAS
El síndrome metabólico, refirió, engloba hipertensión, diabetes y eventos cardiovasculares. Es bien importante que se le dé un poco más de importancia al tema de la nutrición, para poder gozar de una buena salud y evitar enfermedades crónico degenerativas, indicó.
“El llamado a los padres de familia que tienen hijos pequeños y adolescentes, enfocarse en enseñarlos a tener una alimentación completa, donde no exista el trastorno por la restricción a la ingesta de alimentos”.
Y es que tristemente, dijo, hay dietas de moda en las redes sociales que desafortunadamente son información equivocada y que en muchas veces afectan más la salud de quien las hace en busca de alcanzar los estereotipos sociales.
“De lo que no platica mucho es de que vemos un estereotipo en redes, revistas, de personas externamente delgadas y no hay esfuerzos enfocado en derribar esos estereotipos”.
Recordó que para mantenerse sanos es muy importante tener actividad física, desde lo más simple como caminar por lo menos tres veces a la semana, mínimo de 20 a 30 minutos.
“Muchas veces se van al extremo, de ir a un gimnasio, y si hay tiempo o manera, está bien, pero sí no hay que realizar por lo menos una caminata, algo que te mantenga en movimiento”.
Consumir vegetales y frutas diariamente y mantener hidratado el cuerpo es indispensable con dos litros de agua es esencial para tener una vida sana.
“Si nos enfocamos en llevar una alimentación en base a alimentos limpios y reales, nos damos cuenta que empieza a cambiar la piel, el cabello, las uñas”.
MEJORAR LOS HÁBITOS
Todo es un conjunto de hábitos que llevan a un estilo de vida saludable, refirió. Y aunque con el paso de los años la cultura de la nutrición avanzó, aún hay mucho por hacer, y entender que acudir al nutriólogo también debe ser prioridad.
“Después de la pandemia muchos volteamos a ver la realidad del día con día. De pronto despertamos en otro cuerpo durante este periodo, y muchos dijeron, necesito prestar las atención en mi salud y mi cuerpo”. Y aunque se escuche trillado, recordó: “somos lo que comemos”.
El cuerpo está diseñado para trabajar con los tres macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasa. Debes acudir a un especialista para evitar daños a la salud, por realizar dietas que no son acordes a tus necesidades y físico.
“Hay mucho auge con dietas de modo, que son receptivas es bien importante, cuando tú veas tu plan alimenticio, tienes que preguntarte ¿puedo sobrevivir comiendo esto toda mi vida? Si la repuesta es no, no estás en el lugar indicado”.
EL AYUNO INTERMITENTE
El ayuno intermitente circadiano es la mejor manera de estar sincronizado con el reloj interno. Recuerda que tu cuerpo se adapta a las señales de luz y oscuridad.
Tus genes están diseñados para que tu última comida sea cuando esté bajando el sol o recién iniciada la noche. Intenta cenar a las 8:00 pm y desayunar a las 8:00 am.
Entre las 22 y 24 horas tenemos un poco de melatonina y hormona del crecimiento, dos hormonas estrella del mundo antievejecimiento.
Si cenas tarde inhiben su secreción y además tu cuerpo dirige la cena en lugar de regenerar y restaurar tus células y tejido correctivo. Lo ideal es cenar cuando baja un poco el sol y desayunar un par de horas después de que sale en la mañana.
El teléfono de Karla Maldonado es (669)3 27 99 44 y su consultorio esta ubicado en GAVSAMED en el 10 y 12 Zacatecas número 616 en el Fraccionamiento Valle de Aguayo en Ciudad Victoria.
