José del Carmen Perales Rodríguez.-
Cd. Victoria, Tam.-
Juan Pablo González Martínez asumió este martes como presidente de la Delegación Victoria de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), cargo en el que permanecerá durante un año con opción a reelegirse cuando menos por un periodo similar.
En su presentación, el nuevo dirigente del sector gastronómico local, que releva en el cargo a David Canales González, asumió como reto principal fortalecer la afiliación para dar una mayor presencia a los empresarios del ramo de la Capital del estado.
“Actualmente somos 103 socios y tenemos proyectado elevar la afiliación y alcanzar en el presente año cuando menos 150, promoviendo las ventajas que da pertenecer a la Cámara tanto en asesoría como en apoyos diversos ante alguna contingencia”, comentó.
González Martínez adelantó que junto con la directiva que encabeza apostarán a la capacitación, tanto de empresarios como de sus trabajadores, para elevar la calidad del servicio que prestan, además de atraer nuevos afiliados.
“Buscaremos a todas aquellas personas que son productoras de alimentos y no están constituidas formalmente, para que se acerquen a la Cámara y conozcan las ventajas que pueden obtener una vez que se integren a la formalidad”, apuntó.
El empresario restaurantero agregó que actualmente les está yendo bien, tras la casi eliminación de las restricciones a las actividades económicas, que ocasionaron no solo pérdidas sino que algunos empresarios ya no pudieron recuperarse.
“Hubo pérdidas que incluso hasta ahora no podemos cuantificar, pero con todo eso somos la industria más grande en el país con más de 600 establecimientos de todos los tamaños, así como la primera generadora de autoempleos y la segunda que genera más empleos”, finalizó.
