Por José del Carmen Perales Rodríguez.-
La realización del primer Festival del Mezcal y del Tequila Tamaulipas (Femeztt) 2023, no solo reunirá a cinco de los mejores chefs mexicanos de renombre internacional y a más de 60 marcas de destilados, sino se espera que deje una derrama económica de más de 30 millones de pesos.
Al presentar el evento, Manuel Villarreal Lara, director general de mezcal Sierra Chiquita, adelantó que se espera la afluencia de más de 20 mil personas que podrán degustar no solo las dos bebidas tamaulipecas que tienen denominación de origen, sino lo mejor de la gastronomía victorense y de Tamaulipas.
El Femeztt 2023 se realizará del 29 de junio al domingo dos de julio en el Recinto Ferial, que no solo será sede de los eventos gastronómicos sino también un sitio que reunirá a lo más destacado de los restauranteros de Victoria y de otros puntos de Tamaulipas.
Villarreal Lara comentó que el costo de la entrada con derecho a degustación de comida y bebida, de 17:00 a 20:00 horas, será de 250 pesos los días jueves, viernes y domingo 250, mientras que el sábado la entrada costará 300 pesos.
Añadió que a lo largo del festival estarán amenizando grupos locales de varios géneros, además de la presentación estelar en el Palenque del cantante Carín León los días 29 y 30 de junio, mientras que el grupo Poder del Norte el uno de julio.
Asimismo el domingo se cocinarán 500 kilos de barbacoa en pozo así como también habrá menudo, todo preparado por cocineros tradicionales de la zona rural.
Al interior del Recinto Ferial se contará con el apoyo de personal de la Secretaría de Seguridad Pública, Protección Civil, sin embargo se espera que el evento en general se convierta en una convivencia que se pueda convertir en una tradición.
Finalmente Villarreal Lara adelantó que se espera la asistencia de alrededor de 60 destilerías, provenientes de Jalisco, Guanajuato, Oaxaca, San Luis Potosí y Nuevo León.
