Agencias
Un platillo tamaulipeco fue el “salvavidas” de uno de los participantes de “MasterChef Celebrity México” 2024, y es que durante el reto de eliminación, el joven actor Harold Azuara preparó un tradicional salpicón.
Quien es recordado por aparecer en la serie “La CQ” o en la película “Los (casi) ídolos de Bahía Colorada”, contó con el asesoramiento del reconocido chef regiomontano Adrián Herrera para preparar un platillo representativo del sur de Tamaulipas.
Y es que a través de un juego de azar, Azuara terminó ganando la ayuda del chef, la imagen del mapa de nuestro Estado y como ingrediente principal tuvo un pescado. Fue así como a la hora de ir al mercado, Herrera le dio la idea del salpicón.
“Vamos a hacer un salpicón de pescado al estilo de la familia Herrera de Tampico”, indicó el chef, quien procedió a indicarle qué ingrediente necesitaría y el procedimiento de preparación; tras esa breve explicación, Harold tuvo la responsabilidad de hacer bien la receta.
El platillo que presentó el joven actor llevaba por nombre “Tostada triple H”, al degustar tanto el chef Herrera como sus compañeros la chef Zahie Téllez y el chef Poncho Cadena indicaron que tenía buen sabor, aunque la faltó un poco de sal y limón.
Aún así, el salpicón que preparó fue suficientemente rico como para darle una semana más a Azuara dentro del reality culinario. Esto debido a que fue la cantante Sandra Itzel quien terminó abandonando “la cocina más famosa de México” al no convencer con su platillo a base de callo de hacha.
