José del Carmen Perales Rodríguez
Cd. Victoria, Tam.-
El fomento a la buena alimentación de las niñas y niños parte desde la casa, mientras que en las escuelas a través de las cooperativas se busca incentivar los buenos hábitos a través de productos más nutritivos, con bajo contenido calórico y de grasas.
En ese sentido, la subsecretaria de Educación Básica, Marcela Ramírez Jordán, comentó que están trabajando en esa línea de acción para coadyuvar a reducir los índices de sobrepeso y obesidad entre la población escolar.
“En lo que respecta a los productos que se comercializan en las cooperativas, estamos trabajando, pero es una cuestión que también tenemos que trabajar con los padres de familia, para cambiar precisamente los hábitos alimenticios”, comentó.
Refirió que se han desarrollado sondeos en las escuelas, en los que han participado en apoyo al DIF Tamaulipas, para conocer precisamente la dieta que tienen las y los alumnos, lo que permitirá abordar de forma específica la problemática en cada región.
Añadió que también en las llamadas tiendas escolares se tiene establecido el tipo de alimentos que se pueden comercializar, además de tener la vigilancia por parte de las autoridades sanitarias, conforme a la normatividad.
“Ya hay lineamientos específicos de lo que se debe vender en las cooperativas, además los proveedores colaboran enviando productos más pequeños, con menos calorías y grasas”, precisó.
Ramírez Jordán puntualizó que en esta estrategia que se lleva a través de las secretarías de Educación y de Salud, es primordial el apoyo desde los padres de familia, “porque en una responsabilidad conjunta educar a las niñas y niños sobre cómo deben alimentarse”.
