José del Carmen Perales Rodríguez / El Diario MX

Cd. Victoria, Tam.- A la espiral inflacionaria que registran algunos de los principales productos de la canasta básica como el huevo blanco, se sumará, anticipan los propietarios y dependientes de algunas tiendas pequeñas, el alza a la tortilla y masa de maíz.

Durante la semana pasada se dio el alza en el huevo blanco, al pasar la tapa de 30 piezas de entre 79 y 82 pesos a un precio de 93 pesos, lo que representa un alza de alrededor del 15 por ciento sin que aparentemente exista un factor preponderante.

En ese sentido, los dependientes de las tiendas comentan que los precios del huevo se mantuvieron durante varias semanas a la baja, sin embargo, de un día para otro fue necesario volver a etiquetarlo porque el proveedor les dio a conocer el nuevo precio.

Mencionaron que esta situación que se presenta con el huevo no es nueva y que, desde hace más de un año, han tenido que estar cambiando las etiquetas para evitar sufrir pérdidas, al mismo tiempo que reconocieron que incluso ya se vende más caro que en las tiendas de autoservicio.

Añadieron que también hay algunas frutas y verduras, que tampoco terminan de volver a los precios que tenían en los últimos meses del año pasado, aunque en esos casos el efecto alcista tiene qué ver con las condiciones climáticas como la sequía.

SUBIRÁN LA MASA Y TORTILLA

En ese contexto, las personas con las que dialogó, comentaron que los proveedores de tortillas de maíz ya les anunciaron desde el fin de semana que habrá aumento, aunque no será pronunciado y prácticamente se equiparará a la inflación del año pasado.

Puntualizó uno de ellos: “A partir de este miércoles ya tendremos que vender la tortilla a 25 pesos, la veníamos vendiendo a 24, será sólo un peso más, pero la que sí subirá dos pesos será la masa, ya nos avisaron”.