Agencias
La tan esperada entrega de Estrellas Michelin en México ocurrió la noche del 14 de mayo de 2024, y dejó a la comunidad gastronómica no solo emocionada, sino también con un renovado aire de competencia. Desde los rincones más escondidos de la República hasta las avenidas más concurridas, chefs y restaurantes han esperado ansiosamente el veredicto de la prestigiosa Guía Michelin México 2024. Y, como era de esperar, las sorpresas no faltaron.
Entre los laureados de este año, encontramos tanto nombres conocidos como nuevas promesas culinarias que han alcanzado la excelencia como ese caldo que se cocina lento. Desde la perfección clásica hasta la innovación más arriesgada, cada chef premiado ha demostrado un compromiso inquebrantable con la calidad y la creatividad en cada plato.
La entrega de las Estrellas Michelin México no solo reconoce el talento individual de cada chef, sino que también celebra la diversidad y la riqueza de la escena gastronómica de todo un país. Aquí todo lo que debes saber sobre la Guía Michelin México.
¿Qué restaurantes en México tienen estrella Michelin?
Estos son los restaurantes con Estrella Michelin en México según la Guía Michelin 2024. Esta es quizás la lista más esperada, y sin duda se convertirá en un motor económico, turístico, pero sobre todo gastronómico en México:
Animalón (Valle de Guadalupe)
Cocina de Autor (Los Cabos)
Cocina de Autor Rivera Maya (Playa del Carmen)
Conchas de Piedra (Valle Guadalupe)
Damiana (Valle de Guadalupe)
EM (Ciudad de México)
Esquina Común (Ciudad de México)
Ha’ (Playa del Carmen)
KOLI Cocina de Origen (Monterrey)
Le Chique (Puerto Morelos)
Levadura de Olla (Oaxaca)
Los Danzantes (Oaxaca)
Pangea (Monterrey)
Rosetta (Ciudad de México)
Sud 777 (Ciudad de México)
Taquería El Califa de León (Ciudad de México)
