Por: Jonathan Uribe
Cd. Victoria, Tamps.- Hace unos días empezó el mes de septiembre y con el llegan las famosas fiestas mexicanas que claro eran esperadas por muchos de nosotros, ya que en este mes se disfruta de gran variedad de antojitos muy mexicanos.
Con el inicio del mes patrio las personas empiezan a ver los detalles de lo que será su noche mexicana, en donde vestirán atuendos con el famoso verde, blanco y rojo o bien caracterizarse de Adelita y claro que deleitarán su paladar con diferentes antojitos.
El pozole, el más buscado
Uno de los platillos más consumidos por los mexicanos es el famoso y delicioso pozole, ya sea de pollo, puerco o mixto y claro acompañado con su lechuga y rábano.
Claro que en las fiestas mexicanas no pueden faltar las ricas y deliciosas gorditas, mismas que pueden ser de diferentes guisos, por supuesto acompañadas de su salsita y su lechuga.
Los taquitos también son un platillo muy mexicano y puedes escogerlos, ya sea de bistec, tripa o trompo, claro acompañados con su cilantro y su rica cebolla asada.
Los chiles rellenos no pueden faltar
Chiles rellenos, estos también son muy consumidos en estas fechas y pueden ser de picadillo o con queso.
Las quesadillas o también nombradas popularmente como quecas, estas llevan en su interior queso y algún guiso que puede ser de su elección, por ejemplo, salsa verde, picadillo, asado, etc.
Y por supuesto que en nuestra bella Capital tamaulipeca no pueden faltar las tradicionales flautas de harina, acompañadas de su salsita y su lechuga.
Los tamales también son un platillo muy mexicano y en estas fechas es muy consumido en las fiestas mexicanas y estos pueden ser de varios guisos, por ejemplo, pollo, puerco o frijoles.
Claro que todos estos ricos platillos puede ir acompañados con una rica y bien fría agua, ya sea de horchata, jamaica o limón o bien de un delicioso tequila, mezcal o pulque.
☀️ También te puede interesar: