José del Carmen Perales Rodríguez / El Diario Mx
Cd. Victoria, Tam.- Generar nuevos y buenos hábitos alimenticios entre la población escolar para que consuma alimentos saludables, es el principal reto dentro del combate contra la comida chatarra que tiene como plazo hasta marzo del 2025 para salir de las tiendas escolares.
Así lo aseguró Nora Hilda de los Reyes Vázquez titular, de la Oficina de Enlace Educativo con la Secretaría de Educación Pública (SEP), quien agregó de las medidas preventivas dependerá que haya buenos resultados en esta estrategia nacional.
“Concretamente en el caso de esta Ciudad, desde hace varios años en las escuelas privadas se ha venido trabajando sobre este tema, incentivando a los alumnos para que consuman comida sana y reduciendo la venta de alimentos sin nutriente y con altas calorías”, comentó.
Refirió que en esas instituciones se elaboran menús saludables, los cuales incluso son mostrados a los padres de familia cuando acuden a dejar a sus hijos, por lo que están enterados del tipo de comida que se expende o en algunos casos se sirve a los alumnos.
“He estado en escuelas privadas que aplican esta medida, diariamente publican en la entrada su menú saludable, existe una comunicación directa con los padres de familia en ese sentido, por lo que desde mi punto de vista es un modelo que se puede aplicar”, añadió.
De los Reyes Vázquez comentó que ya han comenzado a surgir propuestas por parte de directivos y docentes, “en la segunda sesión del consejo técnico escolar en varios planteles, ya se abordó el tema y algunas escuelas incluso no descartaron optar por los menús saludables”.
Para concluir, la funcionaria federal comentó que una vez conociendo el menú, “los padres de familia tendrán la opción de darles para que compren en la tienda escolar, o en su defecto decidir por enviarlos con su desayuno elaborado en casa”
