Staff Ed.-
Ganaderos de Tabasco enfrentan una grave crisis debido a la muerte de casi dos mil reses en una semana en Huimanguillo.
La causa ha sido el consumo de pollinaza contaminada, lo que ha generado pérdidas millonarias.
Ante la emergencia, el Ayuntamiento proporcionó retroexcavadoras para enterrar a los animales y evitar una mayor contaminación ambiental.
Impacto En La Producción Y Advertencias Sanitarias
Felipe Valencia, uno de los ganaderos afectados, reportó que de las 600 reses en su rancho, solo quedan 30, con algunas aún en riesgo de morir.
Esto ha afectado la producción de leche y el sustento de muchas familias.
La Asociación Ganadera de Huimanguillo ha confirmado casos de intoxicación en 15 comunidades del municipio, afectando a 40 productores, con pérdidas de hasta 40 mil pesos por ejemplar.
Riesgos De La Pollinaza Y Medidas Preventivas
La Sagarpa advirtió que la pollinaza puede contener toxinas provenientes de plumas, restos de aves, paja y excretas, lo que representa un riesgo para el ganado, especialmente el de leche.
Para reducir la posibilidad de intoxicación, recomienda someter el alimento a 79°C durante 20 minutos para eliminar patógenos como el virus de la influenza aviar.
Además, se exhortó a la población a evitar el consumo de carne de origen desconocido.
JR
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